Resep Kimbab Vegan – Mudah Dibuat 30 Menit Jadi

Apakah Anda seorang pecinta makanan Korea? Jika ya, pasti Anda sudah tidak asing lagi dengan kimbab. Kimbab adalah hidangan populer yang terdiri dari nasi yang dibalut dengan rumput laut dan diisi dengan berbagai bahan seperti sayuran dan daging. Namun, bagi mereka yang menjalani pola makan vegan, mencari kimbab yang sesuai dengan preferensi mereka bisa menjadi tantangan.

Kenapa Kimbab Vegan?

Seiring dengan semakin banyaknya orang yang beralih ke pola makan vegan, permintaan akan makanan vegan juga semakin meningkat. Kimbab vegan adalah alternatif yang sempurna bagi mereka yang ingin menikmati hidangan Korea yang lezat dan sehat tanpa menggunakan bahan-bahan hewani.

Bahan-bahan:

• 4 lembar rumput laut (nori)
• 1 piring nasi putih
• 1/2 wortel, potong tipis-tipis
• 1/2 mentimun, potong tipis-tipis
• 1 ikat bayam
• Dendeng Vegan, potong memanjang
• Minyak wijen secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya

Cara Membuat:

Lihat juga: video pembuatannya disini!

1. Pertama-tama, masak air hingga mendidih. Rebus bayam hingga lembut.
2. bayam yang sudah lembut, diperas airnya untuk dibumbui dengan minyak wijen dan lada.
3. Selanjutnya, panaskan minyak wijen dan tumis wortel hingga harum.
4. Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan sayuran. Tambahkan kecap asin dan garam secukupnya sesuai selera.
5. Siapkan selembar rumput laut di atas permukaan bersih. Ambil sebagian dari campuran nasi dan sayuran, lalu letakkan di tengah rumput laut.
6. Tak lupa juga tambahkan potongan dendeng vegan Vege Vibes agar kimbab makin nikmat.
7. Gulung rumput laut dengan rapi hingga membentuk kimbab. Ulangi langkah ini hingga semua bahan habis.
8. Potong kimbab menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam.
9. Kimbab vegan Anda siap disajikan! Nikmati sebagai camilan atau hidangan utama yang sehat.

Tips:

Untuk variasi rasa, Anda juga dapat menambahkan taburan wijen sangrai, saus pedas atau saus kecap sebagai pelengkap kimbab vegan Anda. Jika Anda tidak menyukai sayuran tertentu, Anda dapat menggantinya dengan sayuran lain yang Anda sukai. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan yang ada di dapur Anda!

Anda juga dapat membeli Dendeng Vegan Vege Vibes untuk isian kimbab anda disini!

Kesimpulan

Resep kimbab vegan ini adalah pilihan yang sempurna bagi pecinta makanan Korea yang ingin menjalani pola makan vegan. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan sehat, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan bergizi tanpa melibatkan bahan-bahan hewani. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini di dapur Anda dan nikmati kimbab vegan yang lezat!